美味的寿司

我最喜欢吃的美食是寿司。

寿司外表有一层海苔卷，海苔卷的下面是一层雪白的糯米饭。而中间，就是丰富的“全家桶”了：肉松、火腿肠、番茄酱、黄瓜……

寿司的做法很简单。用一张海苔卷平放在竹席上，把一些糯米饭均匀地铺在上面，放上少些肉松。然后将火腿肠和黄瓜、胡萝卜都切成条，竖放在肉松上面，再抹上一些番茄酱。看上去颜色很好看，让人馋涎欲滴。可是现在还不能吃，顺为准备工作才做了一半。

下面一步是卷。用竹席小心翼翼地将寿事卷起，卷成筒状。注意，一定要卷紧，否则寿司可能会散掉，又得重新来。

嘿，别急着吃，还没有完成呢！筒状的寿司很长，所以要切一下。把筒状寿司切成每个约2厘米的若干个。这样，精致、诱人的寿司就完成了。拿一块，咬一口，嗯，糯米的香味、海苔和肉松的鲜，黄瓜的清爽，立刻弥漫了整个口腔，真得太美味了，让人吃了还想吃。

据说，吃寿司讲究的是食用完整。整块寿司要一口吃下。唯有如此，香味才能完全相融，将整个口腔填得满满的，让那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。

有一次，我要了一份生鱼片寿司，老板还给我加了一些芥末，那时我不知道芥末是什么，一次抹了好多层酱，结果刚吃下去，连续打了十几个喷嚏，真是过瘾啊！

寿司真的很好吃，它是我最爱吃的靖食。

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• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
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• 安分知足  安于本分，对自己所得到的待遇知道满足。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 百发百中  形容射箭或打枪准确，每次都命中目标。也比喻做事有充分把握。
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• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 半部论语  旧时对儒学经典之一《论语》的夸赞之辞，掌握半部《论语》，人的能力就会提高，就能治理国家。
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• 不法常可  法：当做模式、法则；常可：长久被人们认可的成规惯例。不把常规惯例当做永远不变的模式。