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家乡的双皮奶

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家乡的双皮奶

我的家乡顺德乐从,这里有丰富的美食,其中最出名的甜品是双皮奶。

双皮奶是顺德的特产,我也最爱吃爸爸做的双皮奶。每当我想吃双皮奶的时候,妈妈总会在一个鲜为人知的地方买到新鲜挤出的水牛奶。爸爸先把蛋清倒出来,再把糖和牛奶微微煮热,把糖溶化掉就行了,接着冷却,然后倒入蛋清,最后再炖下,十几分钟后,美味的双皮奶就大功告成了。

雪白鲜嫩的双皮奶,看上去像果冻一样,吃起来香喷喷的,又嫩又滑,嘴里还留着一股浓浓的奶香味。让人吃了还想吃!

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